2018/11/09 金曜日

フェアトレードチョコレート23種類入荷

ドリームでは、今年もチョコレートを販売いたします。

今年は、なんと23種類！いろいろな味が楽しめます。

今迄のチョコレートに加え、新しいローチョコレートを仕入れました。

ローチョコレートは、乳製品・砂糖は使用せず、手作りの味噌と同じように、

発酵食品です。ココナッツネクターで、甘みを出しています。

そこで【ちょっと豆知識】

チョコレートの原料カカオはポリフェノールを多く含み抗酸化作用に優れており、300種類以上もの栄養素、そして「幸せ物質」と言われる「アナンダマイド」や恋愛した時の感覚を呼び起こす「フェニルエチルアミン」が働き、心を元気にしたり、ハートをオープンにすると言われています。

※ローチョコレートは、ローストしないカカオから、低温で作るチョコレートだからこそ、こういったカカオの本質を感じ取ることができ、チョコレートが口の中で消えるような不思議な感覚と食べた後の気持ちの変化を楽しんで下さい。