2023/02/01 水曜日

障害者施設の手作りお菓子「チャンククッキー」販売

～喫茶事業からのお知らせ～

 

2月2日（木）より、障害者施設から仕入れた手作りお菓子「チャンククッキー」を期間限定で販売します。

 

オーガニック小麦100％の手作りクッキーです！

“チャンク”とは、英語で“大きい塊”などの意味があり、このクッキーにも大きめのナッツやチョコレートがたっぷりと入っています！

 

種類は「たっぷりナッツ」と「コーヒーチョコ」の2種。

 

「たっぷりナッツ」は、カシューナッツ、くるみ、アーモンドを砕いて生地に練りこみ、表面にも一粒ずつ乗せて焼き上げた、香ばしいナッツチャンク。

 

「コーヒーチョコ」は、香り豊かなコーヒー豆を手作業で粉砕して生地に練りこみ、チョコレートを合わせることで絶妙なビターコーヒーチョコ味に。

 

 

製造されているのは、大阪府大阪市にある就労継続支援B型事業所 オーガニック製菓研究所の皆さん。

 

こちらは、オーガニック素材を使用したお菓子やパンなどの企画開発から販売までを行う就労継続支援B型の事業所です。商品開発や新商品の試作試食、ラッピング方法の考案なども、活動をされている方々が行っています。

 

食べ応えのある一枚。数量限定ですのでお早めにどうぞ。

 

 

■チャンククッキー

種類：たっぷりナッツ、コーヒーチョコ

価格：160円